涮涮香火锅调料-合肥铭文餐饮食品-声誉好的涮涮香厂家

2020-01-10  来自: 合肥市铭文餐饮食品有限公司 浏览次数:4

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合肥市铭文餐饮食品有限公司公秉承“产品质量无小事,食品安全大如天”的质量理念,铁腕抓质量,铁心保安全,不断完善质量和食品安全内控体系,严把牛油,清油,豆豉,各种香料采购及涮涮香生产、销售关,调味品品种齐全、价格合理、品质保证。涮涮香的包装形式是袋装,净重130g,有不同规格可自由选择,由于产品的性质,需要干燥储藏,才能产品放置更持久。

涮涮香火锅调料,冬天和朋友小聚不如吃一顿火锅来得痛快,说到吃火锅就少不了提到蘸料的调配,感觉搭配蘸料的过程充满了乐趣,每个人都可以根据自己的口味自由的搭配不同的蘸料,如果你感觉自己的搭配方法不够丰富,今天就为大家介绍7种蘸料的调法,各具特色,喜欢的可以试一试。
1.【北方经典口味】
传统的北方人吃涮羊肉等肉类是离不开麻酱的,所以芝麻酱是必不可少之一,的一碟芝麻酱可以了,其次还有韭菜花酱也是必不可少的,吃涮肉韭菜花酱有去腥解腻开胃的作用,具体调配方法如下。
我们先将芝麻酱加水搅动稀释开,如果是纯的芝麻酱加入一点花生酱,因为纯的芝麻酱有一点苦味,加了花生酱可以中和苦味,味道也更香;稀释好的芝麻酱中加入红豆腐乳和韭菜花,三者比例为3:2:1,在此基础上再加入辣椒油,葱花,香菜即可,也可以适当的加一点虾油等,吃涮肉的时候再来几瓣糖蒜就更了。
2.【麻辣火锅必备】
吃川味的麻辣火锅必备的蘸料里必须要有麻油,此处的麻油非花椒油,就是香油罢了;香油有凉血止痛,清热解毒的功效,吃麻辣火锅的时候以香油作为蘸料可以减轻人体上火的情况发生,具体的调配方法如下。
我们准备香油两勺,蒜泥一勺,葱花适量,熟芝麻适量,食盐适量,香菜适量,蚝油一勺,少量的白糖,几种调料混合搅拌均匀即可。
3.【北方口味蘸料】
这个蘸料同样也是离不开芝麻酱,一些喜欢芝麻酱的朋友在吃麻辣火锅的时候可以选择这样的搭配,用来蘸各种肉类的过瘾,而且方法非常的简单,操作方法就是加入3勺的芝麻酱,再加入一勺的腐乳汁,最后再浇上一勺麻辣火锅汤汁搅拌均匀即可。
4.【香辣蘸料】
在小碗里加入两勺的熟芝麻,半勺的孜然搅拌均匀,锅中加入适量的油烧至冒烟,然后浇在芝麻和孜然上,搅拌均匀激发出香味;然后趁热加入一勺的生抽搅拌均匀,再加入适量的花生酱和辣椒油搅拌均匀即可。
5.【南方口味蘸料】
南方的潮汕火锅讲究的就是原汁原味,沙茶酱就像芝麻酱在北方火锅蘸料中不可缺少一样,是南方传统火锅的绝好搭配,再和其他的辅料搭配,味道也是过瘾。

合肥铭文餐饮食品在本着“以人为本,顾客至上”的经营理念,为安徽;四川;重庆各地的实体店,餐饮店提供优异安全、食用放心的涮涮香。我们的产品销售网点覆盖,主要用于调料,公司致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,供应的产品是广大实体店,餐饮店一致的选择!

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